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全家推出智能贩卖机和变形货架,回应无人便利店热潮

日期:2018-05-29   来源:好奇心日报 宣海伦   作者:我司 小颖    点击:

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  全家宣布推出智能贩卖机和变形货架,前者类似于手机支付的自动贩卖机,但售卖产品涵盖了全家盒饭、饭团、三明治等鲜食,同时还打通了集享会员体系;后者则可以灵活的变形组装,用于地铁站、机场及市区办公楼等面积较小的门店提高坪效。

  听起来都不怎么智能,离时下热度十足的“无人便利店”相去甚远。不过在目前资本市场对便利店过度热情的环境下,对“智能化”保持谨慎,对这家2004年进入中国市场、拥有2300家门店的日资便利店品牌是好事。

  中国全家执行长林建宏在2018中国便利店大会上详细介绍了“全家+”智能便利店模式,全家计划在全国范围的不同商圈投入10-20处新型货架进行测试,这个数量相对于全家的市场来说非常小,可以预想到全家对智能货架的研发迭代会很快。

  全家公关部主管王意文介绍,相较于普通自动贩卖机,全家的智能贩卖机支持常温、冷藏和冷冻全温层,打通的会员体系,不仅便于消费者使用和累积积分,也帮助全家分析和追踪自动贩卖机上的消费行为。

  新推出的智能贩卖机、变形货架会设置在门店周边动线,与门店共用物流和供应链,减少人力、物流成本和损耗。除此之外,智能贩卖机也支持广告功能。在迭代的2.0版本中,会加强互动式的触摸屏的功能。

  变形货架目前已在上海江宁路和七莘路地铁站推出,可以自由组装帮助门店提高坪效。在一些非24小时营业的门店,可以把货架关起来,便于货物管理。

  以上可以被视作全家对无人便利店热潮的一种回应,全家董事长叶荣廷在接受媒体采访时曾强调“全家不会做无人便利店”:顾客需要经营,尤其便利商店聚焦小商圈,更需要深耕,而无人店目前无法做到深耕。

  据不完全统计,2017 年已经有超过20个无人经济类项目获得融资,累计投资达数十亿人民币。大公司里面,亚马逊的首家无人便利店Amazon Go开业多时、阿里巴巴推出无人超市淘咖啡、包括腾讯、京东、娃哈哈等都开始试水无人便利店。台湾 711 的首个无人便利店 “X-Store” 也在今年二月在台北总部亮相。

  在老龄化的日本社会,无人零售也成为一件已经提上议程的紧急事务。日本经产省希望赶在 2020 年东京奥运前在便利店引入“电子标签”功能, 实现电子化“无人便利店”的计划,解决劳动力短缺问题。

  “中国全家思考的维度不是有人无人,而是在消费者的生活场景需要什么样的服务。很多人都说无人便利店和传统便利店相比少了店员,但我们觉得它同时也取代掉了消费者对便利店的好感度和忠诚度。”全家公关部主管王意文表示,现阶段全家中国还是会坚持有人店铺,智能技术作为辅助作用。

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